减肥要多运动，当然也不能为了减肥而不注意饮食，那么要健康的减肥，在做完减肥运动之后吃什么食物最好？运动之后如果补充良好的营养，不但能更快的恢复体力，而且更重要的是，可以增 进身体的营养均衡，达到最好的表现。运动后该吃些什么呢？可以简单分为几个步骤：
（１）水份：因为身体大量流汗而流失水份，喝水主要是降低体温恢复正常、并防止脱 水，所以运动完应大量的喝开水。
（２）碳水化合物：因为运动使体内的储存的肝糖下降，所以碳水化合物就是要初步补充失去的肝糖，最好再运动后一小时之内补充，体力恢复越快。例如：水果、低脂发酵汝、稀释的鲜果汁等都有不错的效果。
（３）更多碳 水化合物的正餐：因为激烈的运动降低体内储存的肝糖，所以必须要补充肝糖，使肌肉及肝脏重新获得能量，大概是运动后２－３小时摄取最适当，例如：米饭、面包、麦片等等。但是经常运动的人如果只吃高碳水化合物之食物可能使一些重要营养素偏低。
所以多吃蛋白质食物来补充恢复体力必须的营养素，还有经常运动的妇女更需要重视维他 命Ｂ２及维他命Ｅ的摄取，Ｂ２可以代谢蛋白质，有助于从碳水化合物和脂肪中释出热量，维他命Ｅ有助于修补因运动而受伤的肌肉细胞，更有助于维持细胞膜的正常，这些食物都是能消除运动后之疲劳及尽早恢复体力的重要关键。