减肥食谱

　　下面介绍几种西兰花减肥食谱：

　　1、西兰花饭

　　原料：猪骨头，薏米，西兰花，红腰豆罐头，火腿，什锦蔬菜粒。

　　做法：

　　(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤。

　　(2)将西兰花用开水焯透，火腿切丁。

　　(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水。

　　(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开。

　　(5)最后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成。

　　特点：可作粥、饭单独食用，也可配合干粮或粗粮食用。