推荐：凉拌菜的种类很多，而且营养及作用都很不错，所以我不做菜式的推荐，只推荐以绿叶蔬菜为主，如：苦居、油麦菜、苋菜、菠菜、西兰花、小白菜、小油菜等，并经常搭配一些含多糖的菌藻类，如木耳、海带等。
功效：帮助人体补充必须的营养物质，同时又会帮助我们抑制脂肪的吸收，帮助分解脂肪，消耗脂肪，排除脂肪，还会帮助我们延缓衰老，使皮肤健康紧实，靓丽。
8、肉类选择中午吃。
太多的减肥者放弃了肉类，其实这是错误的。适当的肉类可以帮助我们增加气血，使我们的面色看起来更红润，人更精神，也有足够的血气消耗脂肪，运出脂肪。虽然肉类含有一些脂肪，其中有我们谈之色变的胆固醇，其实适量的胆固醇具有抗癌作用;另外肉类中蛋白质是我们人体主要的来源之一，如果摄入不足，会引起消化道肿瘤的危险因素;还有一个问题就是补锌的问题，锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，而蔬菜中通常锌含量都非常少，甚至是缺乏，所以补充一定的肉类是非常有必要的。但要求减肥的朋友就一定要放在中午吃。
推荐：烹调方式一定要够健康，比如长时间的炖煮、蒸;拒绝油炸;少选烹炒，因为肉类本身就含有油脂，如果再加食用油进行炒制的话，无疑又额外添加了很多热量。
PS：加上这条也是想避免人们产生误区，看我没写上肉类，就擅自选择只吃素的饮食法方式。